Чугун издавна применялся для производства кухонной посуды, потому как изделия из чугуна всегда отличались долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили данную посуду.
И даже сегодня, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у населения.
Фирма Lodge, изготавливающая качественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была создана в Соединенных Штатах в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории неработающего железнодорожного завода, где он стал изготовлять чугунные изделия, однако спустя время случился пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был создан новый литейный цех для разливки и выпуска чугунной продукции под брендом Lodge.
При создании продукции Lodge употребляется многовековый процесс - литье в песок. В песчаную форму заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и иных составляющих. Уже после остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Благодаря чему сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Долгое время использования изделия. Сковороды возможно употреблять на профессиональных плитах в интенсивном режиме;
- Данные сковороды не боятся перепадов температур, перегреваний и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко проникают в мясо, делают на нем рисунок и отделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge греется равномерно и продолжительное время сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Рекомендации по приобретению сковороды Lodge:
- Цена данной сковороды не может быть низкой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит значительно дороже аналогов, произведенных из иных материалов;
- Лучше всего купить сразу несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина стенок и дна обычно должна быть не меньше 3 мм;
- Обследуйте поверхность на наличие царапин и трещин;
- Лучше покупать сковороды со съемной ручкой.
