Японская национальная кухня славится многообразием экзотичных блюд, каковые приятны не только на вкус, однако и как украшение на торжественном столе. Особенно нашим гурманам понравились суши и их разновидность - роллы, или, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Главное отличие между данными деликатесами состоит в технологии изготовления и форме уже готового блюда - роллы привлекательно скручивают в рулетики с помощью бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сделанные без подручных приспособлений овалы из вареного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Для того чтобы побаловать себя, своих приятелей либо родных изысками японской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - квикит.рф.
В качестве составляющих для роллов и суши служат весьма полезные для состояния здоровья продукты: нори - тончайшие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтобы усладиться вкусом настоящих суши и роллов, сегодня нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо возможности интернет сети дают возможность произвести покупку онлайн. Например, осуществить заказ сетов в Барнауле с доставкой на дом.
Особенно изумительна сама подача японских кушаний: их традиционно кладут на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора рекомендуют "хаси" - набор палочек для еды. Параллельно с ними принято предлагать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - ароматная кисло-сладкая пряность привлекательного розового цвета, предназначенная в самом деле для употребления между приемами различных блюд, с тем чтобы перебить вкус последнего и в полной мере насладиться следующим. Скажем, если подаются не определённые сорта, а набор, включающий самые популярные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов охватывает большое количество видов. Наиболее распространенный вид - хосомаки. Они представляют собой классические тонкие рулетики из риса, закрученные в нори сверху и начиненные рыбой либо морепродуктами.
Наиболее большие и толстые экземпляры с богатой начинкой называются футомаки. Другой распространенный вариант - уромаки. То бишь роллы, вывернутые наизнанку, поскольку рис у них находится снаружи, а лист нори, в который завернута начинка, в центре. Настоящий представитель уромаки - всем известные роллы "Калифорния".
Интересно оформлены тэмаки, упакованные в продолговатые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, прикрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще великое множество видов роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Однако зачем все это описывать, если вам доступна услуга доставка суши в Барнауле, благодаря какой все это вы сможете увидеть собственными глазами и попробовать на вкус.
